Chè Dây Và Vai Trò Trong Chăm Sóc Dạ Dày Cho Người Hay Uống Rượu, Cà Phê

Chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt ảnh hưởng lớn đến sức khỏe hệ tiêu hóa. Những người thường xuyên uống rượu, cà phê có nguy cơ cao gặp các vấn đề về dạ dày như viêm loét, đầy hơi, ợ chua, trào ngược. Trong số các loại thảo mộc hỗ trợ chăm sóc dạ dày tự nhiên, chè dây là cái tên được nhiều người quan tâm nhờ đặc tính làm dịu niêm mạc và hỗ trợ giảm tiết axit. Bài viết này sẽ phân tích vai trò của chè dây trong chăm sóc dạ dày, đặc biệt với người hay uống rượu, cà phê.

Thói quen uống rượu, cà phê ảnh hưởng thế nào đến dạ dày?

Cà phê có chứa caffeine, một chất kích thích mạnh làm tăng tiết dịch vị dạ dày. Khi sử dụng quá nhiều, nhất là khi bụng đói, caffeine dễ khiến người dùng bị cồn ruột, đầy hơi, đau âm ỉ vùng thượng vị. Rượu lại là chất gây tổn thương trực tiếp lên niêm mạc dạ dày. Việc uống nhiều rượu làm phá vỡ hàng rào bảo vệ của niêm mạc, dẫn đến viêm loét dạ dày, thậm chí chảy máu nếu kéo dài.

Kết hợp rượu và cà phê trong thời gian dài khiến nguy cơ tổn thương dạ dày tăng gấp nhiều lần. Với những người có sẵn bệnh nền như viêm loét dạ dày – tá tràng, trào ngược axit, sự kết hợp này càng làm tình trạng nặng thêm, ảnh hưởng đến chất lượng sống.

Vai trò nổi bật của chè dây với người hay dùng rượu, cà phê

Chè dây (Ampelopsis cantoniensis) là một loại cây mọc hoang ở vùng núi phía Bắc nước ta như Cao Bằng, Lào Cai, Lạng Sơn. Từ lâu, chè dây được đồng bào dân tộc sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau dạ dày, thanh lọc cơ thể. Những nghiên cứu hiện đại cũng chỉ ra rằng, chè dây có nhiều tác dụng hữu ích cho người hay uống rượu, cà phê.

Hỗ trợ giảm tiết axit dạ dày

Chiết xuất từ chè dây giúp điều hòa hoạt động bài tiết axit dịch vị, giảm sự kích ứng lên thành dạ dày do caffeine hay ethanol từ rượu. Từ đó, nó giúp làm dịu cảm giác nóng rát, cồn cào, buồn nôn sau khi uống cà phê hoặc rượu.

Làm lành tổn thương niêm mạc dạ dày

Một trong những hoạt chất nổi bật của chè dây là flavonoid – chất chống oxy hóa mạnh. Flavonoid giúp chống viêm, chống loét và hỗ trợ làm lành vết thương niêm mạc dạ dày. Với người bị viêm loét do rượu, việc sử dụng chè dây đều đặn có thể góp phần hồi phục lớp niêm mạc bị tổn thương.

Ức chế vi khuẩn HP – tác nhân chính gây viêm loét

Vi khuẩn Helicobacter pylori (HP) là nguyên nhân chính gây viêm loét dạ dày – tá tràng. Các nghiên cứu của Viện Dược liệu Việt Nam cho thấy, chè dây có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn HP, từ đó giảm nguy cơ tái phát loét khi kết hợp với thói quen sử dụng cà phê, rượu.

Hướng dẫn sử dụng chè dây đúng cách cho người hay uống rượu, cà phê

Người thường xuyên dùng rượu, cà phê nên uống chè dây mỗi ngày như một biện pháp bảo vệ và phục hồi dạ dày.

• Nên chọn chè dây sấy khô tự nhiên, không chất bảo quản, nguồn gốc rõ ràng

• Dùng khoảng 15–20g chè dây khô hãm với 500ml nước sôi, để ấm uống trong ngày

• Uống sau bữa ăn khoảng 30 phút để giúp trung hòa axit, làm dịu dạ dày

• Nên duy trì liên tục từ 2–4 tuần để cảm nhận rõ hiệu quả

Lưu ý: Chè dây có tính hàn nhẹ, không nên uống quá đặc hay dùng lúc bụng đói. Người huyết áp thấp nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng lâu dài.

Một số câu hỏi thường gặp

Người uống rượu bia nhiều có thể dùng chè dây thay nước hàng ngày không?
Có thể dùng như nước uống thanh lọc nhưng không nên quá lạm dụng. Tốt nhất nên uống đúng liều lượng 15–20g/ngày và kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý.

Uống chè dây có ngừa được viêm loét do rượu gây ra không?
Chè dây không thay thế thuốc điều trị nhưng có tác dụng hỗ trợ, giảm nguy cơ viêm loét dạ dày nếu được sử dụng đúng cách, đều đặn.

Chè dây có tương tác với thuốc điều trị dạ dày không?
Chưa ghi nhận tương tác bất lợi, tuy nhiên nên uống cách thuốc tây ít nhất 1 tiếng để tránh ảnh hưởng đến hấp thu.

Kết luận

Chè dây là một lựa chọn tự nhiên, an toàn giúp hỗ trợ chăm sóc dạ dày, đặc biệt với người có thói quen uống nhiều rượu và cà phê. Nhờ khả năng điều hòa axit, giảm viêm, làm lành tổn thương và ức chế vi khuẩn HP, chè dây ngày càng được tin dùng như một giải pháp hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Tuy nhiên, để phát huy tối đa công dụng, người dùng cần sử dụng đúng liều lượng, chọn sản phẩm chất lượng và kết hợp với lối sống lành mạnh.